Nouilles sautées au porc

On commence la semaine avec un plat de nouilles sautées aux légumes croquants et porc mariné.

Coquilletto carbo

J'ai piqué cette recette à CoCoNut. Une recette de Jean-François Piège. L'idée de cuire les pâtes comme un risotto m'a tout de suite plu. 
J'ai légèrement modifié et j'ai rajouté l’œuf avant de servir comme pour une carbonara.

Pâtes aux légumes

Un bon petit plat de pâtes aux légumes rôtis, petits lardons et tomates cerise, servi avec du parmesan ou de l'emmental râpé.

Oeuf au plat au poivron

J'ai trouvé cette idée de l’œuf pris au piège dans une rondelle de poivron amusante. 
Je l'ai accompagné d'une cocotte de pâtes qui me restaient suite à ma recette de Charlotte de jambon coquillettes.

Charlotte de jambon coquillettes

C'est une recette toute simple, une façon de revisiter le "jambon - coquillette".
J'ai vu cette recette en regardant l'émission "Chéri qu'est ce qu'on mange?". J'aime bien car ils font toujours des recettes simples et rapides.
J'ai, par contre, à peine modifié en rajoutant quelques ingrédients.

Potage campagnard

En cette saison, j'aime beaucoup cuisiner et manger des potages, soupes...
Aujourd'hui je vous propose un potage campagnard avec des carottes, pommes de terre, poireaux, lardons et vermicelles.

Gratin de ravioles, tomates, jambon et lardons

Facile à cuisiner et à décliner, le gratin de ravioles et parfait pour un repas complet.
Je vous avais proposé il y a quelques temps un gratin de ravioles à la sauce tomate, et je vous proposerai d'autres idées de gratins.

Gratin de pâtes

Un gratin de pâtes à la sauce tomate agrémenté d'une chapelure au jambon cru. 

Gnocchis aux tomates cerise

C'est une recette très rapide, quand on n'a pas le temps (ou le courage) un soir de cuisiner de grands plats, c'est idéal. 

Pâtes à la crème de bacon

J'ai réalisé cette crème au bacon pour changer des pâtes alla carbonara et aussi parce que c'était vraiment très très rapide.

Gratin de ravioles à la sauce tomate

Ce gratin représente un parfait repas du soir accompagné d'une salade verte.

Gratin de macaronis aux légumes

Il s'agit d'une recette que m'a donné mon frère (qu'il a entendu à la radio), il a adoré du coup il me l'a transmise. 
J'ai juste modifié légèrement en ajoutant des légumes et en remplaçant les lardons par du jambon blanc, et le comté par du gruyère.

Oeufs cocottes aux pâtes

Une petite variante des pâtes accompagnées d'œufs au plat : œufs cocottes aux pâtes au jambon et courgette.
Bien surveiller la cuisson des œufs et ne pas avoir un moment d'inattention comme moi!! Les jaunes étaient malheureusement un peu trop cuits, mais c'était bon.

Poisson crumble et pâtes au citron

Le poisson crumble pour changer du poisson pané!!
C'est un petit délice, car le crumble rend le poisson moelleux.
J'ai copié la recette des pâtes au citron sur le blog de La Cuisine Améloche.
 

Raviolis

David adore les raviolis alors pour lui faire plaisir, je me suis lancée dans la confection de ces derniers.
Cela demande un peu de temps, mais le résultat fait toujours plaisir et c'est fait maison!!

Bouillon aux ravioles

J'ai l'habitude de cuisiner les ravioles de Roman en gratin. L'idée de les faire dans un bouillon m'est venue en découvrant la recette de soupe aux ravioles de LadyMilonguera sur son blog Un Siphon fon fon. J'avais justement des ravioles et des carottes dans mon réfrigérateur ce jour là!

Lasagnes saumon-brocoli

J'ai réalisé ces lasagnes avec du saumon fumé donc le goût l'emporte un peu sur le brocoli, mais c'était vraiment très bon.
On peut remplacer le brocoli par des épinards, et pourquoi pas (à essayer la prochaine fois) par une fondue de poireaux.

Quenelles au fromage blanc

Käseknepfle comme ils disent ici !

Galette de cheveux d'ange

Pour changer de l'omelette et des quiches, j'ai réalisé une galette de cheveux d'ange à la courgette et aux lardons.
On peut la servir en apéritif, couper en petits carrés; en plat complet servi avec une salade.

Pâtes alla carbonara et aux petits légumes

Ma recette des pâtes alla carbonara auxquelles j'ajoute des petits légumes coupés en dés.