mercredi 12 septembre 2012

Cake au chèvre et à la courgette


Ce cake est plein de saveurs et il est extrêmement moelleux.

Ingrédients
- 180g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 œufs
- 12cl de lait
- 1 petite courgette
- 2 chèvres frais
- 1 barquette de lardons allumette
- sel, poivre

Recette
Préchauffer le four à 180°.
Laver et couper la courgette en 4 dans la longueur puis en fines tranches.
Dans un robot, mélanger la farine (avec la levure), les œufs, et le lait tiède.
Verser le mélange dans un saladier, y ajouter les courgettes, les lardons, et le chèvre émietté. Assaisonner.
Beurrer un moule à cake.
Verser l'appareil dans le moule.
Enfourner 45 min à 1h00.

3 commentaires:

novice en cuisine a dit…

Une belle association, j'adore!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Maelle a dit…

joli ce petit cake !!! on en prendrait bien une part

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... a dit…

Une chouette idée d'autant que j'ai plein de courgettes dans le frigo !

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