Frites de patates douce

Avec les beaux jours que l'on a eu, nous avons fait nos premières grillades et pour les accompagner, j'ai réalisé des frites de patates douce.

Ingrédients (pour 2)
- 2 patates douce
- de l'huile d'olive
- des herbes de Provence
- du romarin
- sel, poivre

Recette
Éplucher, laver et tailler les patates douce.
Les placer dans un plat allant au four.
Arroser d'huile d'olive, parsemer d'herbes de Provence et de romarin. Assaisonner.
Mélanger le tout.
Enfourner 20min à 200°.