Le Croque Dog

Il s'agit d'un croque monsieur avec un pain à hot dog.

Avec cette recette je participe au concours proposé par Baba's Kitchen. 
Un petit concours de rentrée sur le thème du croque monsieur.

(photo: bonappétit.com)

Ingrédients (pour 2 personnes)
- 4 pains à hot dog
- 4 tranches de jambon blanc
- 8 tomates cerise
- du gruyère râpé
- 20g de beurre
- 20g de farine
- 20cl de lait
- sel, poivre, muscade

Recette
Préparer une béchamel en réalisant un roux avec le beurre et la farine puis verser le lait. Remuer à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la béchamel soit prise. Assaisonner.
Ouvrir les pains en 2.
Réaliser les croques:
- étaler de la béchamel
- déposer une tranche de jambon blanc
- parsemer de gruyère
- déposer des rondelles de tomates
- recouvrir de béchamel
- refermer le croque
- étaler de la béchamel et parsemer de gruyère.
Enfourner 20min à 180°.