Tartelette de chèvre au miel

Une petite tartelette de chèvre au miel, toute simple et délicieuse, accompagnée d'une salade verte.

Ingrédients (pour 2)
- un rouleau de pâte feuilletée
- 1 grosse tomate
- une bûche de chèvre
- du miel
- de l'huile de noix ou d'olive
- du poivre

Recette
Préchauffer le four à 180°.
Détailler 2 cercles dans la pâte feuilletée.
Les poser sur une plaque sulfurisée allant au four.
Laver et couper la tomate en rondelles fines.
Tailler la bûche de chèvre en rondelles larges.
Déposer les rondelles de tomate puis celles de chèvre sur la pâte feuilletée.
Ajouter quelques gouttes d'huile de noix ou d'olive, et un tour de moulin à poivre.
Enfourner 25min. Ajouter le miel en fin de cuisson.