jeudi 22 août 2013

Poulet curry coco


Quand David fait un poulet au curry et coco, je me régal toujours!!
Voici la recette.

Ingrédients (pour 4 sandwichs)
- 400g de blanc de poulet émincé
- 2 oignons
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à café de paprika
- 3 tomates
- 2 feuilles de laurier
- 100g de crème de coco
- basilic
- 4 pains pita

Recette
Émincer les oignons et les faire revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive.
Émincer les tomates puis les verser dans la casserole.
Ajouter le curry, le paprika et les feuilles de laurier.
Ajouter ensuite la crème de coco, le poulet émincé et le basilic.
Cuire à feu doux durant 45min.
Réchauffer les pains pita au four, les entrouvrir puis les remplir avec le poulet curry coco.

4 commentaires:

noviceencuisine a dit…

avec la crème de coco c'est bien sympa ^^

Betty a dit…

Pas de viande pour moi, je passe mon tour :(

noviceencuisine a dit…

Mais c'est moi ou mon commentaire n'a pas marché?
c'était ce matin, bon je disais que la crème de coco doit etre excellente dans ce genre de petit sandwich!

Aurore a dit…

Pas de problème avec ton commentaire, je dois juste valider avant de les publier !! Merci pour tes visites.

Enregistrer un commentaire