Pain surprise

Je vous présente l'apéritif préparé pour le jour de l'an: un pain surprise!
Je trouvais marrant de commencer l'année tout en surprise.

Il est important de choisir un pain de campagne car la mie est très compact, il est alors plus facile de réaliser les petits sandwichs.

Pour la garniture, tout est possible:
- mousse de foie
- fromage à tartiner
- saumon
- beurre et jambon sec
- rillette
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