Sauce tomate

C'est la sauce incontournable qui accompagne de nombreux plats.
Voici donc ma sauce tomate du moment.

Ingrédients
- 1 oignon
- 4 tomates
- 1 poivron vert
- sel et poivre
- du romarin
- de l'huile

Recette
Éplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile.
Laver, couper, épépiner et émincer le poivron. L'ajouter aux oignons.
Laver les tomates. Enlever le pédoncule. Les couper en morceaux et ajouter à la cuisson.
Laisser cuire à feu doux.
Assaisonner et ajouter le romarin.