jeudi 29 septembre 2011

Crèmes à la vanille et au chocolat


Je suis restée traditionnelle avec les parfums vanille et chocolat !!

Ingrédients (pour 5 pots)
- 1 œuf
- 2 jaunes d’œuf
- 75g de sucre
- 25g de farine
- 1/2 litre de lait
- vanille liquide
- cacao en poudre

Recette
Mélanger l’œuf, les jaunes, le sucre.
Ajouter la farine.
Faire bouillir le lait.
Le verser petit à petit sur le mélange en remuant bien.
Remettre le tout sur le feu jusqu'au premier bouillon.
Diviser en la crème en 2.
Dans l'un ajouter 1 cuillère à café d'extrait de vanille et mélanger.
Dans l'autre 2 cuillères à café de cacao et mélanger.
Réserver au réfrigérateur.

2 commentaires:

LeeYaa a dit…

Comme ça doit être bien et bon de faire ses crèmes dessert maison ! Elles ont l'air très bonnes !!

Miss Paprika a dit…

La vanille, une orchidée antidéprime mais pas seulement. Et quoi d'autre ?

La réponse ici à copier-coller dans votre navigateur:

http://www.misspaprika.com/blog/entry/16-La-petite-histoire-de-la-vanille

Epicement vôtre, Miss Paprika

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