Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre accompagnée de légumes, jambon blanc et œufs durs, servie avec une mayonnaise maison.

Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 1 courgette
- 2 œufs
- 1 tomate
- 2 tranches de jambon blanc

Recette
Cuire les pommes de terre dans l'eau (départ à froid).
Cuire la courgette entière dans l'eau bouillante salée.
Cuire les œufs 12min dans l'eau bouillante.
Laver la tomate et la couper en dés.
Couper le jambon en dés.
Eplucher et couper les pommes de terre en dés.
Couper la courgette en 2, retirer les graines, puis couper en dés.
Écailler et couper les œufs en quartiers.
Mélanger le tout et servir avec de la mayonnaise.