Omelette aux champignons

Je fais souvent des omelettes, c'est un plat complet, rapide et simple à faire.
Cette fois ci elle est aux tomates, oignon, basilic et champignons.

D'autres idées de recettes d'omelettes:
- Omelette cantonaise 
- Omelette aux légumes et basilic

Ingrédients
- 2 tomates
- 1 oignon
- 1 petite boîte de champignons de Paris émincés
- des feuilles de basilic
- 5 œufs
- 8cl de crème
- sel, poivre

Recette
Laver et couper les tomates en dés.
Éplucher et émincer l'oignon.
Dans une poêle faire cuire les oignons avec un peu de matière grasse.
Ajouter les champignons puis les tomates un peu plus tard.
Battre les œufs et la crème. Assaisonner.
Ciseler le basilic et l'ajouter aux œufs.
Cuire l'omelette des 2 côtés.