Salade composée et oeuf mollet

Rien de tel qu'une salade composée un soir d'été.

Ingrédients (pour 2)
- 2 œufs
- de la salade verte
- 4 tranches de bacon
- 1 tomate
- des tranches de pain
- de la vinaigrette

Recette
Préparer la salade verte. La mélanger avec la vinaigrette.
Laver et couper la tomate en  dés.

Couper les tranches de pains en dés et les mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Faire griller le pain au four.

Couper le bacon et le cuire à la poêle.
Cuire les œufs 5min. Il est très important de respecter le temps de cuisson; si les 5 min sont dépassées l’œuf ne sera pas assez coulant.
Préparer les assiettes. Inciser les œufs pour laisser couler le jaune.