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Pas trop de courage ces temps ci pour passer beaucoup de temps en cuisine, j'opte donc pour des plats très simples et très rapides, comme cette tartine de tomate et œufs brouillés. Accompagnée d'une salade verte c'est parfait.
Ingrédients (pour 2 tartines)
- 1 tomate cœur de bœuf
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de crème liquide
- sel, poivre
- 2 tranches de pain
Recette
Laver la tomate, couper 2 tranches épaisses, réaliser des petits cubes avec les morceaux restants.
Toaster le pain.
Poêler les tranches de tomate, avec un peu d'huile, 1min des 2 côtés, et 30sec pour les petits cubes. Assaisonner.
Réaliser les œufs brouillés: cuire les œufs sans cesser de les fouetter, avec la crème. Assaisonner.
Assembler la tartine et déguster aussitôt.
voilà une jolie idée simple et goûteuse...parfait pour un repas du soir :)
RépondreSupprimerMerci et gros bisous des Bulles
Simple et efficace, tout ce que j'aime :)
RépondreSupprimerDe bonnes tomates, des œufs de ferme, j'ai tout pour faire ces belles tartines.
RépondreSupprimerBonne semaine, FLaure
Sympathique dis donc cette recette!
RépondreSupprimerMe revoilà aprés mes vacances qui se terminent, le blog reprend du service! Je vois que le courage n'est pas là mais des fois ca me le fait aussi et des recettes simples c'est cool aussi!
RépondreSupprimerVraiment très très bonne idée ! bravo !
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